さてさて、今回は、ピザの基本。 ピザは、小麦粉をこねて作った 丸く薄い生地（ドウ、dough）の上に具を乗せ、 オーブンや専用の竃などで焼いた食品である。 イタリアで生まれ、世界的に広く食べられている...
さてさて、おうちで簡単にピザを作るには どうしたらいいか。 これって意外と難しいんですよね。 ピザが焼けるっていうオーブントースターがあるんですけど、 普通の鉄板の他に、ピザストーンっていう、 石っぽ...
おうちでなんとかおいしいピザを食べたい、 という人は、結構自分で生地から作っている模様。 私は自分で生地から作ったことはないです。(^^ゞ 基本手抜き料理ばっかりなんで。(笑) でも意外とピザ生地を自...